We Dream in Chocolate

Tenho que confessar que amooo brigadeiro, faço pelo menos uma vez por semana e me acabo de comer, quanta gula!!!! Bom, os brigadeiros nunca faltaram nas nossas festinhas de aniversário e na época eles eram em formato de bolinha, passados no granulado e colocados dentro de forminhas. Os tempos passaram, e o nosso tradicional brigadeiro ganhou cara nova. Agora existem várias opções lindas e criativas de servir o brigadeiro, seja para uma festinha de aniversário, um chá de cozinha, ou até mesmo um casamento. São muito fáceis de fazer, e o segredo é investir na apresentação. Ao invés do granulado você pode utilizar pistache, nozes ou amêndoas picadas. Você também pode sair do tradicional e servir em copinhos, colheres, casquinha de sorvete, canudinho ou o que sua imaginação permitir. A seguir vai nossa receitinha, tá certo, é verdade que praticamente todo mundo sabe fazer brigadeiro, mas, pra quem não sabe, tá aí!

Receita

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de margarina

3 colheres de sopa de achocolatado em pó (nescau, toddy, etc)

Coloque todos os ingredientes em uma panela média e cozinhe em fogo médio mexendo sempre até desgrudar da panela e tá pronto!

I need to confess that I love "brigadeiro", and I make them least once a week. Brigadeiro is a traditional Brazilian candy that resembles somewhat chocolate fudge. Growing up, brigadeiros were a must have for our birthday parties, and they were always shaped as a little ball and rolled on chocolate sprinkles. Time passed and the traditional way of serving brigadeiro got a new face. Now there are many creative and beautiful ways of serving brigadeiro, from a birthday party, to a bridal shower, and even to a wedding reception. They are very easy to make, and the secret is to invest in the presentation. Instead of the chocolate sprinkles, you can use chopped pistachios, walnuts, or almonds. You can also step out of the traditional ways and serve them in little cups, individual spoons, ice cream cones, or wherever your imagination takes you. Below is the recipe for brigadeiros, so yummy!

Recipe
1 can of sweetened condensed milk
1 tablespoon of margarine
3 tablespoons of Nesquik chocolate powder or your favorite brand
Add all ingredients in a medium saucepan and cook at medium heat stirring constantly until the mixture starts to become thick, and voilà!

Beijos XOXO

Cybelle & Fabi